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绿茶提取物经加工可抑制流感病毒

  加工绿茶提取物以抑制流感病毒

  日本研究人员最近使用绿茶提取物开发了一种新的抗流感药物。动物实验表明,该药物抑制流感病毒感染的效果,可与抗流感药物达菲相媲美。据日本“朝日新闻”网站报道,这种药物是由大阪大学和横滨市健康研究所的研究人员用绿茶中的儿茶素EGCG加工而成的,EGCG之前已知具有抑制病毒的作用,但直接饮用绿茶,EGCG会立即在体内分解,不能发挥作用,研究人员将EGCG与一种没有在体内分解的没食子酸结合起来,研究人员把加工过的EGCG抑制病毒感染相当于抗流感药物达菲。加工EGCG能真正阻止病毒侵入细胞,即使病毒成功入侵,也能抑制其在细胞内的增殖。
 

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