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毛发蛋白质保存饮用水记录

  头发蛋白保持饮用水记录

  (图片由iStock提供)您是否在拉勒米镇喝过一杯柠檬水,在丹佛舔过蒂基,还是在波士顿酿了一杯酿造好的啤酒?一项新的研究表明,你所访问的地方是由科学家通过分析头发中的化学痕迹发现的。据美国“科学”在线新闻报道,这是由于水分子的同位素比例略有不同,这取决于水中的矿物质。研究人员发现,从美国33个城市采集的水样可以根据同位素比例追溯到其来源。由于人体能够分解水中的氢和氧原子来构建毛细胞形成蛋白质,这些细胞实际上可以挽救一个人的旅行记录,这些信息将帮助检察官找到证据证明嫌疑人在犯罪现场或清除无辜的被告,研究人员在最新一期的“农业与食品化学”杂志上报道了这一发现(来源:科学时报群芳)。

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