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长春应化所在沙地多糖生物质高值化研究方面获

  长春应位于沙多糖高生物量的研究价值取得重要进展

  近日,中国科学院长春应用化学研究所在沙质多糖高生物量研究领域取得重要进展。桑plant植物多糖如枣胶,蒿是重要的多糖资源,可用于食品工业,功能食品工业,制药工业,造纸工业,石油工业,生物工程等诸多方面。生态长春工程学院应该从沙生态管理着手,以促进经济发展,有利于这一指导原则的人,从植物多糖,大枣胶,沙蒿胶这两种多糖植物深入研究的价值开始并取得了较好的研究结果。研究表明,沙生植物多糖在食品,功能性食品和药物中具有良好的应用前景。用于食品领域的砂糖多糖:制作面包面筋。面团稳定时间从3.5min增加到18min,达到国际面包粉标准,表明低筋面粉可制成优质面包;油条。植物多糖具有良好的保持能力,可使面团中的丝瓜多孔,口感好,可代替明矾;饮料行业。桑迪植物多糖具有良好的悬浮稳定性,对于肉类饮料不能下沉,保持饮料质量。桑迪植物多糖用于功能性食品:植物多糖米。加入牛奶,豆浆,咖啡,果汁,水分等实时消耗,造成饱胀期较长,减少食物摄入量,控制摄入过量营养,达到控制体重的目的。也可以加入大米,增加大米中的膳食纤维量,达到营养均衡标准,每日膳食纤维25g;植物多糖粉末。可以是面粉的一大部分(10%),增加面食的膳食纤维量。用于药物的沙植物多糖:桑树植物多糖可以通过聚合物加工的药物崩解剂的方法制备,用于药物的快速释放;一种药物可以通过治疗便秘来制备,这种药物可以提高消化能力三倍的残渣水分含量,增加消化残渣量三倍,降低消化残留硬度50%,对治疗便秘有很好的效果。中国拥有大量的沙地资源,大力开发沙地植物多糖资源,既保护生态,提高沙区人民生活水平,促进沙区经济发展,还可以改善该地区人民的身体健康。可以起到碳经济的作用,意义重大。目前,长春应该位于沙质植物多糖研究领域,申请了八项发明专利,已授权两项。

  关键词:标准工程应用比较化学

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