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多吃蓝莓可提高人类记忆力

  多吃蓝莓可以提高人的记忆力

  科技日报\\新华社华盛顿1月20日电(记者任海军)美国和加拿大的研究人员20日发表报告说,吃富含花青素的食物蓝莓可以帮助老年人提高记忆力。来自美国农业部,辛辛那提大学和加拿大农业部的研究人员对两名老年人进行了为期12周的研究,这些老年人的年龄在70岁以上,有轻度记忆力减退。一组老年人喝了两杯到两杯每天半蓝莓汁,另一组服用安慰剂饮料。在研究结束时,喝蓝莓汁的老年人的学习和记忆测试显着改善,但在对照组中保持不变。负责研究的辛辛那提大学的副教授罗伯特·克里科洛安说,之前的动物研究表明,吃蓝莓可以促进老年动物的记忆,但很少有人正在研究吃蓝莓的人类记忆力的影响。该研究已在美国化学学会出版的“农业化学和食品化学杂志”上在线发表。点击

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