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地中海式饮食可降儿童哮喘风险

  地中海饮食可以降低儿童的哮喘风险

  在英国杂志“胸部”杂志上发表的一项大型国际调查显示,至少从发达国家来看,每周吃三个或更多的汉堡包会增加儿童哮喘和哮喘的风险。相反,富含水果,蔬菜和鱼类的地中海饮食似乎可以降低这种风险。
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1995-2005该团队收集了全球20多个贫富国家8-12岁儿童的数据。在调查中,研究人员向父母询问了他们孩子的日常饮食和哮喘病史,了解更多关于饮食是否会影响他们过敏的机会,科学家们还测试了3万名过敏儿童。研究发现,饮食和平常的过敏原(如草和花粉)似乎没有太多的接触,但可以影响哮喘的发生。统计还显示,高水果摄入量和低发生率哮喘有较大的相关性,同样,吃鱼和绿色蔬菜可以帮助预防哮喘。研究人员说,水果和蔬菜含有丰富的抗氧化剂维生素和生物活性药物,鱼类食物中含有更多的欧米茄3不饱和脂肪酸脂肪酸等具有抗炎作用,所以科学家们发现似乎是合理的。(来源:新华网)

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